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不止递送!能揽客会营销的猎户星空招财豹闪耀花椒餐博大会

2021-06-25 21:14

一年一度的东北地区最大餐饮行业盛会——第七届花椒(沈阳)餐博大会于6月25日-27日召开。会议由沈阳市商务局、沈阳市和平区委区政府支持,世界中餐业联合会、花椒学社主办,吸引了700余家餐饮企业、餐饮供应链企业、专业投资机构以及商业地产、购物中心参加。

餐饮数字化作为大会的重要看点,在A馆A25展台,猎户星空带来的“忙时送餐、闲时揽客、一个顶俩”的餐厅营销服务机器人招财豹,“主动揽客、拉新卖货”的招揽机器人豹小秘mini,及智慧餐厅解决方案,受到了众多与会餐饮企业的热烈关注。

餐饮业正在快速复苏,但很多餐厅也遇到了用工难、用工成本高的问题。尤其是用工难,人社部日前发布的2021年第一季度全国招聘大于求职“最缺工”的100个职业排行显示,餐厅服务员排第二。在东北,虽然只是局部地区出现疫情反复,但对餐饮行业影响却较大,一方面餐厅人员数量不稳定,生意热度有起伏;另一方面餐饮服务对不少年轻人的吸引力不足,餐厅有招工难或用人成本高的问题。

这也是服务机器人被很多餐厅考虑的原因之一。机器人能让餐厅在用人方面实现降本增效吗?猎户星空的招财豹可以做到。单在递送层面,招财豹总载重可达40KG,单次最多可配送4桌,日均能送餐400-600盘,相当于2-3名服务员的工作量;而且它的成本远低于人工,其整机购买使用成本仅相当于人工的1/5。

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不止如此,当下餐饮行业竞争日趋激烈,寻求更高性价比的“流量”成为当务之急。“忙时送餐、闲时揽客、一个顶俩”的招财豹,最大特点就是除了能够干好、多干“递送”的体力活,还能替餐厅招揽客人,定制化营销。凭借招财豹的语音、视觉功能,即便在嘈杂环境下也可以与人交互,对答如流,宣传餐厅吸引路过的顾客,带来更高性价比的引流效果。

招财豹能自行移动到门口,通过对话、动图甚至跳舞等趣味化方式吸引顾客关注,也可以主动推荐招牌菜、播报新品优惠、促销活动等揽客进店。对于重复度高、效率又低的店外招揽工作,让招财豹进行揽客,可以让人得到“解放”,从而有更多时间和精力进行更高质量服务。据估算,招财豹通过揽客,除去机器人成本外,预计每年还可为餐饮商家新增净利润超5万元,不仅让餐厅省钱还可以赚钱。

除了揽客进店,顾客就座后,通过配置在招财豹上的生日主题、婚礼祝福、可爱萌宠等各式主题,商家还可以给顾客提供个性化的营销,助顾客体验更好,提升门店口碑及影响力。在长沙,西湖鱼港(湘府店)的店经理表示,“店员借助招财豹给客人唱生日歌,客人特别高兴。”


除了招财豹,猎户星空还带来了“贴心迎宾员”豹小秘mini,具备主动招揽、智能领位、远程巡店、促销卖货等功能。不止如此,通过与招财豹以及猎豹商场优惠机器人网络联动,可以助商场内的餐饮商家扩大获客边界,带来更多客流和实际消费。


作为猎户星空智慧餐厅解决方案的重要组成部分,招财豹不仅在大会现场颇受关注,数据显示,它一经推出,已迅速落地大董、全聚德、西贝、嘉和一品粥等上千家餐厅,合作商家数量还在高速增长中。发展迅猛的背后,除了餐饮业加速复苏、商家加速智能化的时代红利,也离不开招财豹形成的包括递送、营销在内的“达摩五指”五重优势:递送经济化、招揽趣味化、服务标准化、流量私域化、管理数据化。

如服务标准化上,招财豹服务品质从一而终,不会受到外界影响。流量私域化上,机器人可以在送餐时拉新会员,高效帮商家留客。在管理数据化上,招财豹通过分析递送次数、高频问法统计、菜品偏好等数据,助餐厅经营更加有“据”可依。

不但是招财豹本身“递送+营销”能力出众,凭借着猎户星空行业领先的自研全链条AI技术和软硬一体全栈产品设计研发能力,招财豹还可以与机器人家族形成生态化联动,不止为餐厅解决人力问题,更帮助其实现后移动互联网时代的智能营销服务。

比如,如果你的餐厅开在商场,那么引入招财豹,还可以与猎豹商场优惠机器人网络形成联动,不但招揽门店附近的顾客,还可以借猎豹商场优惠机器人在商场各楼层和重点位置的营销信息的高频曝光和语音招揽,放大引流边界。招财豹/豹小秘mini+猎豹商场优惠机器人,通过代金券、创意海报、短视频等丰富媒介,实现猎豹商场优惠机器人在商场各楼层“公域引流”,豹小秘mini在店门口“私域截流”、招财豹店内转化会员的行业独有提升商业效率服务。


商务部近期数据显示,当前我国消费市场继续呈现稳步恢复态势,尤其是餐饮业,5月餐饮收入3816亿元,增长26.6%。在东北地区,随着疫情防控常态化,黑龙江餐饮业逐步回暖,消费市场企稳回升;吉林发力2021“餐饮从业人员培训年”,加速提升服务水平;辽宁开展2021年“尚食品牌美味辽宁”活动,进一步释放餐饮消费潜力。行业的积极发力势必让餐饮业者迎来新的机会,而作为致力于研发“真有用”机器人的人工智能公司,接下来猎户星空将借助“真”餐厅营销服务机器人招财豹、招揽机器人豹小秘mini,助力更多餐饮商家解决更多实际问题,为餐饮产业贡献力量。